Signpost（サインポスト）

23日木曜日

本日は生憎のお天気ですが市場で大量に魚を仕入れてきてしまいました…

気仙沼の牡蠣は特大サイズ、

3キロの黒ムツはポワレで燻製した牡蠣のソース、桜ブリはマリネに、生ホタテはタプナードソースと、金目鯛はカルパッチョ、白エビはフリットで

今週はお魚メインのラインナップでいきますので宜しくお願いします👍

それでは今週もお待ちしています

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